Dziś skrótowo o kilku popularnych ziołach, które właśnie teraz obdarowują nas swoim bogactwem. Wiedzę na ich temat zaczerpnąłem głównie z książki Zioła z Bożego Ogrodu i internetu (najwięcej z obszernych opisów na stronie poradnikzdrowie.pl, zdjęcia - pixabay.com) CZOSNEK NIEDŹWIEDZI Według legendy niedźwiedzie po ziomwym śnie wzmacniają jego...
Dlaczego warto dostarczać magnez do organizmu ? Powodów niedoboru magnezu jest bardzo wiele. Są to niedobory spowodowane spożywaniem żywności wysoko przetworzonej, produkowanej masowo i pozbawionej minerałów, stosowanie używek takich jak alkohol, ale także kawa czy napoje energetyzujące. Braki tego pierwiastka powodują też szybkie kuracje odchudzające. Czynniki takie jak : stres,...
Jak zadbać o to, aby włosy się nie przetłuszczały - mówią w swoim materiale specjalistki od naturalnych kosmetyków - MATERIAŁ VIDEO
Jacek, który korzysta z platformy czasnazdrowe od początku jej istnienia, zamieścił swój przepis na sałatkę, którą notorycznie się żywi - i chciał się tym podzielić. Świetna inicjatywa! Brawo! Zachęcam i Was do nadsyłania Waszych ulubionych przepisów na smaczne i zdrowe jedzenie. Oto co pisze Jacek: Swego czasu musiałem zastąpić czymś pieczywo. I tak od...
Kto chce się zresetować, zrelaksować, uciec na tydzień od spraw codziennych, by zażyć zdrowia, piękna, wiedzy, wartościowej wiedzy i inspiracji? Kto chce, tego zapraszam na tygodniowy wyjazd do Brennej na tzw. Body Mind Detoks organizowany przez człowieka - orkiestrę, panią psychodietetyk Wiesławę Rusin. Byłem na takim organizowanym przez panią Wiesławę i z czystym sercem mogę gorąco...
Rozpoznanie przyczyny choroby jest kluczem do uzdrowienia. Działania terapeutyczne podejmowane w przypadku, gdy nie zna się źródła dolegliwości, skupiają się na leczeniu objawowym. Gdy wiadomo w czym tkwi problem, można leczyć przyczynowo — przeprowadzić gruntowne porządki. Pewne obszary nie są łatwe do porządkowania, ale potężnym źródłem sił do walki o zdrowie, szczęście i...
Dziękuję za zakup nasion z mojej ekologicznej uprawy warzyw . Oferowane nasiona nie są nasionami GMO, nie są odmianami heterozyjnymi . Podczas całego procesu produkcji , od siania przez uprawę i po zbiór nasion , zachowuję najwyższą...
Przepis na ślunski syrnik - od producenta twarogu, pana Janusza Wita (Bravita): spód- ciasto kruche: 1 szklanka mąki zwykłej 1 szklanka mąki krupczatki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 kostki masła 2 żółtka cukier waniliowy ok. 1/2 szklanki cukru 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: żółtka utrzeć z cukrem i...
Platforma Czas Na Zdrowe rozwija się ostatnio w kierunku współpracy z producentami naturalnych kosmetyków. Przedstawiam firmę Kropla Relaksu, która umieściła do sprzedaży swoje produkty. Poniżej rozmowa i trochę informacji o firmie. Szczegółowe informacje na temat właściwości poszczególnych kosmetyków znajdziecie otwierając poszczególne...
Grzegorz Meisel - Słodka Manufaktura Leona, istniejąca w Wodzisławiu od ponad 100 lat. Kilka słów o tym dlaczego czekoladki z naszej rodzinnej manufaktury są takie jakie są. Pojęcie Sztuki Kulinarnej jest dla mnie kluczowe w procesie tworzenia i z pewnością nie abstrakcyjne bo właśnie z tej sztuki wiele wynika. Tak jak muzyk, malarz czy fotografik do stworzenia dzieła potrzebuje...
Dynia pod beszamelem - przepis pani Honoray Giernackiej, której ekologiczne warzywa i owoce można kupić na platformie Czasnazdrowe: Składniki: - 1 dynia hokkaido z gospodarstwa ekologicznego - 1/3 szklanki bardzo esencjonalnego rosołu lub przyprawa do zup do posypania - około 30 dag utartego, żółtego sera (z tego część potrzebna będzie do sosu a reszta do posypania...
Zapraszam do pobrania pliku z poradnikiem o budowaniu odporności PORADNIK WZMACNIAMY ODPORNOŚĆ NA JESIEŃ
A na koniec poradnika o odporności - czego unikać, aby jej nie osłabiać
I wreszcie w kontekście odporności mowa o tym, spożywanie jakich produktów może nas wspomóc
W tym odcinku więcej informacji i porad dotyczących odporności: jakie znaczenie ma stres i wypoczynek, czy możemy pozostać zdrowi w bezruchu, a także o nastawieniu, miłości, śmiechu i u-śmiechu :)
Zapraszam do zapoznania się z kilkuodcinkowym cyklem dotyczącym budowania odporności. Jesień jest dobrą porą, aby zacząć. To najbardziej wrażliwy okres roku. Cykl jest przygotowany wspólnie z grupą Partnerów - specjalistów z różnych dziedzin zdrowia. Zapraszam :) ciąg dalszy nastąpi...
Polecam wspaniałe turnusy zdrowotne pani Wiesławy Rusin - kreatywnej i zaangażowanej psychodietetyk, człowieka - orkiestra :) Piękne, nastrojowe górskie otoczenie Zdrowa, pyszna i inspirująca kuchnia Bardzo bogaty program Dostęp do hotelowego SPA i innych atrakcji Świetne atmosfera, ciekawe rozmowy Sprawdzona forma wypoczynku i rozwoju - ducha i ciała
Moja ulubiona sałatka ostatniego czasu, odkrycie ostatnich tygodni - ze specjalną dedykacją dla Sabiny :) Sałatka z selera naciowego. Pyszna, orzeźwiająca, chrupiąca, oczywiście z najlepszych produktów :) Szczegóły: - seler naciowy obieram z zewnętrznej, włóknistej warstwy, a następnie tnę na plasterki - jabłka kroję w drobną kostkę - melon w kostkę nieco...
1 kg słodszych jabłek 2 litry wody kawałek kory cynamonu 3 goździki Gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut Nie mogłem uwierzyć w to, że kompot bez cukru będzie nie tylko orzeźwiający, ale i smaczny. A tu taka niespodzianka. Spróbujcie sami. Przepis pani psychodietetyk Wiesławy Rusin, autorki książki uZdrowienie od Kuchni i bloga BodyMind od...
Planujemy wakacje. Kto ma wykupione wczasy all inclusive, ten niech nie czyta - jego zmartwieniem będzie powakacyjne odchudzanie ;) Pozostali, tacy jak ja, zastanowią się m.in. nad Wakacyjną Strategią Żywieniową. My ze swoją rodziną lubimy kosztować lokalne smaki. Jednak nie zawsze i nie wszędzie można w 100% polegać na tym, co będzie zaoferowane. Dlatego w pewnym stopniu polegamy...
1. Z „chwastów” można robić zielone sałatki. Sekret tkwi w neutralnej bazie, którą może być zwykła sałata masłowa, sałata rzymska czy szpinak. Do takiej bazy możemy dodać wszelkie dzikie zioła – w ilości, która odpowiada nam smakowo. Są to m.in. młode listki podagrycznika, lebiody (komosy), krwawnika, kurdybanka. Do sałatki można też dodać jadalne kwiaty,...
Proponuję bardzo prosty przepis na pyszną sałatkę. Potrzebujemy: - sałatę - ziarna: orzechy, słonecznik, dynię - sprawdzoną oliwę z oliwek lub dobry olej tłoczony na zimno np. rzepakowy, lniany, z pestek dyni, z orzechów włoskich lub inne - polecam z firmy Sosta, bo są sprawdzone pod względem jakości i przepyszne - opcjonalnie rzodkiewkę -...
Jedna z moich ulubionych potraw o tej porze roku - zielone pesto. Wykorzystuję co się da, a jest tego dobrego coraz więcej. Cały czas eksperymentuję. Możliwości jest nieskończona ilość. Możemy dowolnie wybierać pod kątem właściwości, które ma mieć potrawa lub smaku. Mój przepis na zielone pesto: - Baza, czyli zielone liście - tu mamy...
Wiesława Rusin proponuje: Wołowina na szybko Porcja dla 1 osoby Czas przygotowania: 15 minut 2 plasterki wołowiny wolnogotowanej sous vide 3 łyżeczki masła klarowanego ¼ główki młodej kapusty ½ strąka papryki 1 ugotowany lub upieczony burak ½ małej cebuli 1 łyżka natki pietruszki lub dymki lub szczypiorku. Sól, pieprz, kminek...
Co wam możemy podarować? Smak, żywe kultury bakterii, wartości odżywcze, rzemiosło. Poznaj naszą filozofię. Przygoda z kiszonkami zaczęła się pół roku temu, kiedy sami szukaliśmy naturalnych metod wspierania organizmu. Wtedy jeszcze nie widzieliśmy, że będzie to początek naszej przygody z fermentacją. Przygotowanie kiszonek nie jest proste i wymaga przede wszystkim cierpliwości oraz...
Składniki: ok. 500 g ugotowanej fasoli Jaś (250 g suchej) 1 marchew (pokrojona w talarki) ¼ średniego selera (pokrojonego w drobną kostkę) 1 pietruszka (pokrojona w półtalarki) Kawałek pora (pokrajany w półplasterki) 1 cebula (pokrojona w kostkę) 1 ząbek czosnku (zmiażdżony w prasce) 4 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju rzepakowego zimnotłoczonego) 1 łyżka...
Zakup kawy świeżo palonej kawy to postawienie przede wszystkim na różnorodność smaku i aromatów w naparze. Jeśli doznania Twoich kubków smakowych nie są Ci obojętne, warto dostosować grubość mielenia do metody, którą zaparzasz kawę na co dzień. Dobrze dobrane ziarna uwolnią odpowiednio olejki aromatyczne i stworzą najlepszy efekt dla Twojego podniebienia. Ziarna...
WIESŁAWA RUSIN - PRZYJAZNY DIETETYK 10 powodów, by jeść rzodkiewkę: 1. Rzodkiewka zawiera witaminy: C, E, A, B6 i K, minerały: cynk, potas, fosfor, magnez, miedź, wapń, żelazo i mangan oraz fitozwiązki i błonnik – każdy z wymienionych przyczynia się do odporności i prawidłowego działania organizmu. 2. Bogate źródło antacjaninów, witaminy C,...
1 główka sałaty 1 pęczek zielonej cebulki 1 pęczek rzodkiewki z liśćmi 1 pęczek młodych listków krwawnika Można też dodać kilka listków mniszka 2 jajka na półmiękko - opcjonalnie (tutaj bez) 1/3 szklanki oliwy z oliwek (tu można alternatywnie zastosować inny dobry olej) 5 łyżek octu jabłkowego lub innego żywego octu owocowego albo soku z...
½ pora 1 pietruszka ½ średniego selera 1 mały ziemniak 4 szklanki (lub więcej) młodych pokrzyw 2 łyżki masła klarowanego ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki przyprawy curry pieprz do smaku 1. Umyty por kroję w talarki (razem z częścią zieloną) i duszę na maśle przez 3 minuty. W tym czasie obieram warzywa i rozdrabniam w...
SOUS VIDE – wykwintne gotowanie Sous vide to metoda gotowania najlepszych restauracji powstała w latach 70 we Francji. Na czym polega? Na długim gotowaniu mięsa w ściśle określonej temperaturze w próżni w zamkniętej torebce. Dlaczego ta metoda jest tak ceniona? Mięso jest delikatne, soczyste i ugotowane równomiernie w towarzystwie sosu własnego, zachowuje pełne walory...
Witam! Mieszkańców Jastrzębia i okolic zapraszam do odbiorów swoich zakupów do Gabinetu Promocji Zdrowia Marcina Imiolczyka przy ul. Wielkopolskiej 1K. Pan Marcin oprócz pracy w swoim gabinecie, sam wytwarza od ponad 20 lat maści propolisowe i żywokostowe. Oto co pisze o sobie: Marianna Imiolczyk (moja mama), była emerytowaną nauczycielką. Miała...
Dziękuję za zakup nasion z mojej uprawy. Własne ekologiczne warzywa, a szczególnie pomidory wymagają trochę pracy, ale warte są wysiłku. Najpóźniej w marcu wysiewamy nasiona na rozsady. Dlatego chciałabym podzielić się kilkoma metodami na uzyskanie roślinek (kiełków/siewek), z których później wyrosną pomidorowe i paprykowe krzaczki. Zapraszam także...
Body Mind Detoks Brenna Organizacja i prowadzenie: psychodietetyk Wiesława Rusin Sprawdziłem. Gorąco polecam! http://www.prozoe.pl/ Leszek
We wtorek, 25 lutego o cukrzycy będzie w Klubie Zdrowia w Żorach Zapraszam! Leszek
Pyszne kanapki pełne zdrowych produktów: - chleb z Chlebio - pasty wegańskie lub pasztety z Baobab i Vegetotu lub - szynki od Jabłońskiego lub Kubicy - polecam zastosować majonez wegański z Baobabu - na górę strzępy jarmużu od państwa Bilińskich lub Dzierżęga Smacznego :)
WEGANIZM – to tylko dieta? Czy też coś więcej, jak na przykład styl życia i światopogląd? Zapewne weganie dzielą się na takich z pierwszej grupy jak i na takich z drugiej. Ja mogę tylko powiedzieć parę słów o tym czym weganizm jest dla mnie :). Dla mnie to życie zgodnie z moimi wartościami, takimi jak dbanie o środowisko wokół nas i uważność na to co zostawimy...
Chyba wszyscy już wiemy, że dla zdrowia N I E Z B Ę D N Y jest nam RUCH. Tylko co dalej? Dowiedzmy się czegoś więcej w Żorach, we wtorek 28 stycznia o godz. 17:00 w klubie Wisus, na kolejnym spotkaniu Klubu Zdrowia. Oprócz ruchu w teorii, i mam nadzieję, w praktyce, będzie też pyszny poczęstunek, darmowa literatura z zakresu zdrowia, badania medyczne i spotkanie z...
Czy mamy wpływ na swój optymizm? Jak optymistyczna postawa może wpłynąć na jakość naszego życia? Przyjdź, posłuchaj kolejnego wykładu ramach Klubu Zdrowia w Żorach. Nabierz optymizmu. Jeszcze więcej optymizmu ;). Daj się poczęstować zdrowymi smakołykami. Spotkaj ciekawych ludzi. Znajdź inspiracje do zdrowego życia. Wszystko to w Żorach, we wtorek 17 grudnia o godz....
Mam przyjemność zaprezentować na platformie CZAS NA ZDROWE nową kategorię: SŁODYCZE :) Wiem. Słodycze z definicji zdrowe nie są. Skąd decyzja o tym, aby na patformie ze zdrową żywnością, promującej zdrowie, mającej na celu pomaganie innym w prowadzeniu zdrowego trybu życia, zamieścić słodycze? Odpowiedź jest dla mnie oczywista: Po pierwsze:...
Na kolejną ciekawą, wartościową prelekcję zapraszam do Klubu Zdrowia z Żorach na 19 listopada. Będzie dawka wiedzy, którą warto posiąść, a także jak zwykle pyszny poczęstunek inspirujący do dobrego i zdrowego gotowania, literatura, ludzie, możliwość przeprowadzenia prostych badań. Wstęp wolny Zapraszam :)
Zapraszam na ostatnią w tym roku edycję sobotniego ekobazaru w Wodzisławiu. Dostępne będą produkty od najlepszych producentów zdrowego, naturalnego, nie przemysłowego jedzenia. Na miejscu będzie można dowiedzieć się więcej o tym, jak zdrowo jeść i w jaki sposób się zaopatrywać. Degustacje i niespodzianka - zapraszam :)
Serdecznie wszystkich zapraszam na pobyt detoksykacyjny w Brennej organizowany przez panią psychodietetyk Wiesławę Rusin i grupę współpracujących z nią specjalistów - wszystko po to, żeby zorganizować pobyt uczący zdrowego jedzenie i zapewniający całą gamę strategii zdrowotnych i antystresowych. Będzie praca nad ciałem, umysłem i psychiką. Będzie wesoło, mądrze, zdrowo i...
Witam! Serdecznie zapraszam na kolejne spotkanie Klubu Zdrowia w Żorach 15 października do klubu Wisus na godz. 17:00. Mowa będzie o bardzo ważnym aspekcie naszego zdrowia - zakwaszeniu organizmu, które jest przyczyną naszych cywilizacyjnych chorób. Na miejscu oprócz prelekcji degustacja pysznych wegańskich produktów, badania medyczne, dyskusje. WSTĘP WOLNY ...
Zapraszam na festiwal zdrowia z wykładami i możliwością spotkania ciekawych ludzi i zaopatrzenia się w wartościowe produkty spożywcze od najlepszych producentów. Najbliższa edycja poświęcona będzie przywracaniu zdrowia żywieniem.
Zapraszam w najbliższą sobotę, 28 września do Sali Widowiskowej na Zamku w Kończycach. Odbędą się tam pierwsze Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej z udziałem wielu lokalnych producentów naturalnej żywności.
Zapraszam na nietypową imprezę: Marsz nordic walking z punktami historycznymi w Wodzisławiu - już w sobotę 21 września od 10 rano w ramach Europejskiego Tygodnia Zrównoważonego Transportu Start i zakończenie na Trzech Wzgórzach Na koniec poczęstunek zdrowymi produktami, których nie kupicie w sklepach :) - zachęta do zdrowego odżywiania
W najbliższą sobotę, 21 września na rynku w Wodzisławiu druga edycja ekobazaru, gdzie można się zaopatrzyć w zdrową żywność, a także uzyskać więcej informacji o tym, jak dokonywać zakupów prawdziwej żywności z domu, przez platformę czasnazdrowe.pl Na ekobazarze będą dostępne niektóre produkty najlepszych producentów: - Chlebio - piekarnia ekologiczna - chleby...
Zapraszam na wielką imprezę pod znakiem zdrowia - już w najbliższą niedzielę w Gliwicach
Zapraszam na ciekawą prelekcję na temat zdrowego gotowania w Klubie Zdrowia w Żorach. Oprócz wartościowej wiedzy, inspiracji, będzie można popróbować tego, o czym będzie mowa, czyli pysznych i zdrowych słodyczy, przebadać się, pozbierać broszury ze zdrowymi przepisami, spotkać ciekawych ludzi. Wstęp wolny
Czy dziś możemy jeszcze kupić jedzenie pyszne, zdrowe i przygotowane z miłością? Taaaak..... Jest takie miejsce. To nie sen. Zagroda na Pograniczu. Edyta i Achim Marczinscy. Borucin. Wioska niedaleko Raciborza. Cisza, spokój, powiew wiatru z Czech i tylko beczenie kóz od czasu do czasu... Achim jest poetą. Nie, to nie żart. To prawdziwy...
Uwielbiam ją, jestem od niej uzależniony. Używam: - najlepsze pomidory - prawdziwe pyszne ogórki - całkowicie naturalny czosnek - także naturalną cebulę - oliwę z oliwek, którą dostaję po znajomości, ale można też użyć któryś ze zdrowych i pysznych olejów - oliwki - niestety żaden z moich lokalnych rolników jeszcze do tego nie doszedł,...
Czy trzeba kogoś przekonywać do zdrowotnych walorów naturalnych, wytłaczanych na zimno olejów z takich nasion jak len, dynia, czarnuszka, ostropest i tym podobne? W dodatku od sprawdzonych rolników, często ekologicznych, certyfikowanych. Jeśli do tego dodać pasję tworzenia, wyrafinowany gust i smak - otrzymamy kolejnego z najlepszych producentów na platformie...
PYŁEK KWIATOWY Jest produktem superodżywczym. Ma wiele wymienionych niżej bardzo cennych składników, przy czym, co bardzo ważne, jest produktem naturalnym, pozyskiwanym przez pszczoły z czystych kwiatów. Te zniszczone chemią pszczoły unikają, bo są dla nich szkodliwe. Wzmacnia organizm, poprawia jego odporność, wydolność i koncentrację, dodaje energii. Pomaga...
Składniki: - cukinia - sól, pieprz, ew. gałka muszkatołowa i czosnek - dobry olej lub masło klarowane do smażenia - panierka Cukinię kroję w poprzek w paski ok. 1-1,5 cm. Solę, pieprzę, nurzam w wyciśniętym przez praskę czosnku, dodaję nieco gałki muszkatołowej. Obtaczam w panierce. Smażę na maśle klarowanym, można użyć dobrego oleju kokosowego....
Pyszne śniadanie - najlepsze tosty na świecie (i oczywiście zdrowe). Potrzebuję: - chleb - prawdziwy, dobry, smaczny, na zakwasie, ekologiczny, pełnoziarnisty, ze zdrowych zbóż (nie z pszenicy) - pomidory - kulki z sera koziego - bazylię - dobry olej lub swojskie masło Chleb tostuję, maczam w dobrym oleju lub smaruję masłem, ukladam pomidory, małe kawałeczki kulek...
Paweł Włodarski wypieka nie tylko pyszne chleby, nie tylko ekologiczne. On wie, co jest zdrowe, a co nie. Dlatego nie używa pszenicy, tak genetycznie zniszczonej i tak źle wpływającej na nasze zdrowie. Proponuje w zamian zdrowy orkisz i inne stare zboża takie jak płaskurka czy samopsza. Takie pieczywo można... Paweł Włodarski: "ORKISZ ORKISZOWI NIERÓWNY. Co to znaczy? W ciągu...
Zakład mięsny Pawła Jabłońskiego zdobył 3 miejsce w konkursie Agro Ligi, w którym wyróżniono gospodarność, przedsiębiorczość i innowacyjność. Paweł Jabłoński został doceniony za produkowanie zdrowych wędlin takich jak za dawnych czasów dzięki kontrolowanym zakupom półtusz od małych lokalnych dostawców, stosowaniu starych receptur z 1972 roku,...
Powinienem napisać: jaką dietę wybrać? Ale specjalnie tak nie napisałem. Słowo „dieta” ma złe konotacje. Kojarzy nam się z ograniczeniami, chorobą, jedzeniem czegoś na siłę, wbrew sobie, dla zdrowia, a nie dla przyjemności. Nie dajmy się temu skrzywionemu podejściu. Posłuchajmy kogoś mądrego, kto „wie w co się gra”. Zapytałem o to znajomą dietetyczkę Wiesławę...
Już dzisiaj o godz. 18 wartościowa prelekcja w Klubie Zdrowia w Żorach. Tematem będą zamienniki cukru, czyli jak jeść zdrowo, nawet kiedy mamy ochotę na słodkie :) Oprócz wykładu będzie praktyczny poczęstunek. Praktyczny, bo smaczny i z przepisami, więc można samemu skorzystać ze zdobytej wiedzy w sposób praktyczny, na dodatek będąc słodko zachęconym :) Dla chętnych...
W sobotę 22 czerwca w Starochorzowskim Domu Kultury odbędzie się impreza zdrowotna. Od godz. 10 do 17:30 prelekcje będzie miał dr Jerzy Jaśkowski. Na deser piknik z udziałem Zespołu Pieśni i Tańca Katowice. Podczas festiwalu będą się też wystawiały podmioty oferujące usługi i sprzęt z zakresu zdrowia, a także producenci zdrowego jedzenia. Zapowiedziało się kilku dostawców...
Przekaz tej platformy jest prosty: żyjcie zdrowo, radośnie, naturalnie... z miłością. Chcę Wam pomagać przez edukację, zdrowe produkty, przepisy. Chcę Wam przybliżyć specjalistów z dziedziny zdrowia, aby mogli dzielić się z Wami swoimi możliwościami. Jedną z takich osób jest pani Agata Radosh – Prezes Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia –...
Przepis na wiosenno - letnie śniadanie LEBIODA PODDUSZONA NA MŁODYM CZOSNKU Użyłem: - lebiodę - młody czosnek - oliwę z oliwek lub dobry olej rzepakowy tłoczony na zimno - sól, pieprz - chleb pełnoziarnisty ekologiczny Lebiodę przepłukuję, a następnie sparzam lub namaczam minutę we wrzątku. Kroję na małe kawałki. Na oliwie / oleju podsmażam...
Pomyślałem, że wszyscy lubimy dobrze zjeść. Nieprawdą jest, że dobrze znaczy niezdrowo. Będę twardo obalał ten mit. Będę wyszukiwał, tworzył, a także udostępniał przepisy smaczne i zdrowe, dające energię i niosące zdrowie. I wiem, że dzisiaj nikt nie ma czasu. Nawet na gotowanie smacznych i zdrowych potraw. Dlatego będą to potrawy łatwe i szybkie w...
Państwo Bilińscy odkrywają zapomnianą dziś, a dawniej dobrze znaną lebiodę. Jej liście używa się w kuchni podobnie jak szpinak. Jest też do niego nieco podobna w smaku. PESTO Z LEBIODY: Składniki: - pół kg lebiody - oliwa z oliwek - cebula - czosnek - orzechy lub pestki słonecznika - ser feta - śmietana - żółtko Cebulę...
Nadszedł czas najświeższych rzodkiewek. Można je wykorzystać w wielu sałatkach. Oto moje proste propozycje - nie są to przepisy, jedynie inspiracje: Wersja prosta: - rzodkiewka - szczypiorek - ogórek kiszony - jogurt lub śmietana - sól, pieprz Wersja bogatsza - powiększona o: - jajko na twardo - ewentualnie kukurydzę - jogurt lub...
Moją ambicją jest stworzenie przedsięwzięcia, które będzie świetnie służyło każdemu, kto chce żyć zdrowo i szczęśliwie. Nie jestem specjalistą w zakresie zdrowia ani żywienia, jednakże ciągle powoli pogłębiam swoją wiedzę w tych dziedzinach i chcę się nią dzielić. Wiedzę tą czerpię z wielu niezależnych źródeł. Nie preferuję żadnej konkretnej diety, za...
„O swoje zdrowie zadbaj dziś, byś nie musiał o nim marzyć, gdy będziesz w niemocy.” Pliniusz Starszy Zdrowo się odżywiaj. Szerzej o tym w ZASADACH ZDROWEGO ŻYWIENIA. Śpij. Tyle ile potrzebujesz – zwykle 7-8 godzin. Wpuść świeże powietrze. Relaksuj się. Ruszaj się regularnie. Choćby trochę. Ćwicz, pracuj fizycznie, albo po prostu...
Angielskie przysłowie: „Dieta pomaga lepiej niż skalpel” Hipokrates: „Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem” Pij wodę (ale rozdzielnie od posiłków, żeby nie zakłócać ich trawienia). Regularnie jedz śniadania. One mają Ci dać energię na główną część dnia. Mówią: jedz śniadanie jak król,...
Żywność przetworzona, czyli jaka? Od wieków przetwarzamy żywność poprzez gotowanie, krojenie, tarcie, pieczenie, suszenie, kiszenie, wekowanie… Dzięki tym procesom pokarm staje się łatwiej strawny, pozbawiony patogenów, dłużej nadaje się do spożycia. I nie ma w tym nic złego, tak długo, dopóki przetwarzanie nie nabierze cech wielkoprzemysłowych. Mówimy...
