Przepis na wiosenno - letnie śniadanie LEBIODA PODDUSZONA NA MŁODYM CZOSNKU Użyłem: - lebiodę - młody czosnek - oliwę z oliwek lub dobry olej rzepakowy tłoczony na zimno - sól, pieprz - chleb pełnoziarnisty ekologiczny Lebiodę przepłukuję, a następnie sparzam lub namaczam minutę we wrzątku. Kroję na małe kawałki. Na oliwie / oleju podsmażam...
Pomyślałem, że wszyscy lubimy dobrze zjeść. Nieprawdą jest, że dobrze znaczy niezdrowo. Będę twardo obalał ten mit. Będę wyszukiwał, tworzył, a także udostępniał przepisy smaczne i zdrowe, dające energię i niosące zdrowie. I wiem, że dzisiaj nikt nie ma czasu. Nawet na gotowanie smacznych i zdrowych potraw. Dlatego będą to potrawy łatwe i szybkie w przygotowaniu. Robimy...
Państwo Bilińscy odkrywają zapomnianą dziś, a dawniej dobrze znaną lebiodę. Jej liście używa się w kuchni podobnie jak szpinak. Jest też do niego nieco podobna w smaku. PESTO Z LEBIODY: Składniki: - pół kg lebiody - oliwa z oliwek - cebula - czosnek - orzechy lub pestki słonecznika - ser feta - śmietana - żółtko Cebulę...
Nadszedł czas najświeższych rzodkiewek. Można je wykorzystać w wielu sałatkach. Oto moje proste propozycje - nie są to przepisy, jedynie inspiracje: Wersja prosta: - rzodkiewka - szczypiorek - ogórek kiszony - jogurt lub śmietana - sól, pieprz Wersja bogatsza - powiększona o: - jajko na twardo - ewentualnie kukurydzę - jogurt lub...
Moją ambicją jest stworzenie przedsięwzięcia, które będzie świetnie służyło każdemu, kto chce żyć zdrowo i szczęśliwie. Nie jestem specjalistą w zakresie zdrowia ani żywienia, jednakże ciągle powoli pogłębiam swoją wiedzę w tych dziedzinach i chcę się nią dzielić. Wiedzę tą czerpię z wielu niezależnych źródeł. Nie preferuję żadnej konkretnej diety, za...
„O swoje zdrowie zadbaj dziś, byś nie musiał o nim marzyć, gdy będziesz w niemocy.” Pliniusz Starszy Zdrowo się odżywiaj. Szerzej o tym w ZASADACH ZDROWEGO ŻYWIENIA. Śpij. Tyle ile potrzebujesz – zwykle 7-8 godzin. Wpuść świeże powietrze. Relaksuj się. Ruszaj się regularnie. Choćby trochę. Ćwicz, pracuj fizycznie, albo po prostu...
Angielskie przysłowie: „Dieta pomaga lepiej niż skalpel” Hipokrates: „Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem” Pij wodę (ale rozdzielnie od posiłków, żeby nie zakłócać ich trawienia). Regularnie jedz śniadania. One mają Ci dać energię na główną część dnia. Mówią: jedz śniadanie jak król,...
Żywność przetworzona, czyli jaka? Od wieków przetwarzamy żywność poprzez gotowanie, krojenie, tarcie, pieczenie, suszenie, kiszenie, wekowanie… Dzięki tym procesom pokarm staje się łatwiej strawny, pozbawiony patogenów, dłużej nadaje się do spożycia. I nie ma w tym nic złego, tak długo, dopóki przetwarzanie nie nabierze cech wielkoprzemysłowych. Mówimy...
