Bio Soczewica Czerwona

Soczewica czerwona to jeden z wielu rodzajów soczewicy, zwykle identyfikowany po kolorze (wyróżnia się jeszcze soczewicę brązową, zieloną, żółtą i czarną).

Uważa się, że były one częścią diety człowieka od czasów neolitu.

Jedną z wielu zalet soczewicy czerwonej jest to, iż gotuje się stosunkowo szybko.

Soczewica czerwona jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, posiada też wysoką zawartość białka.

Jest bardzo dobrym źródłem żelaza, witamin z grupy B, w tym witaminę B6, kwas pantotenowy i tiaminę.

Świetna na gęsto lub zmiksowana jako humus, pożywny dodatek do zup, pasztetów, zapiekanek czy sałatek.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA (w 100 g):

Wartość energetyczna: 1498 kJ / 358 kcal

Tłuszcz: 2,2 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g

Węglowodany: 52,0 g

w tym cukry: 1,5 g

Błonnik: 11,0 g

Białko: 24,0 g

Sól: 0,02 g

Data przydatności do spożycia podana na opakowaniu.

Składniki:

czerwona soczewica*(100%)

*z rolnictwa ekologicznego

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

eko