Ser ekologiczny Maasdam to produkt o pełno-mlecznym, lekko słodkim, orzechowym smaku z delikatną owocową nutą. Ser ten nawet po upływie 7 tygodni leżakowania cały czas dojrzewa, dlatego jego smak w trakcie przechowywania zmienia się na coraz bardziej wyraźny i dojrzały.

70 dni

•  
   

   

  
  pasteryzowane ekologiczne mleko krowie


•  
   

   

  
  sól, sól wapniowa


•  
   

   

  
  kultury bakterii kwasu mlekowego LAB


•  
   

   

  
  podpuszczka mikrobiologiczna



 
•  

2 - 8

Ekologiczna